四川家常菜做法大全，四川家常菜做法大全有图

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本文目录

1. 海带炖鸭汤怎么做
2. 海带炖全鸭怎么做
3. 海带鸭子汤的煲海煲海做法王刚

海带炖鸭汤怎么做

步骤1

准备食材：老鸭块500克
，干海带10克，大全带的大全大豆5克，做法做法生姜2克，家常家常小葱5根、鸭肉鸭肉盐2克，煲海煲海料酒2克，大全带的大全花椒1克。做法做法

步骤2

鸭肉洗净备用。家常家常

步骤3

姜切片。

步骤4

大豆洗净备用
。

步骤5

干海带洗净 ，切小块。

步骤6

1根小葱切葱花
 。

步骤7

锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克 
、小葱4根、1克生姜片煮沸
，撇去浮沫 ，大火煮10分钟
，捞出备用。

步骤8

取炖锅，放入鸭肉 、大豆 、生姜、花椒 ，加入2升清水 ，大火煮沸后转中小火炖煮1个小时 ，倒入海带，继续炖煮半小时 。

步骤9

调入盐再煮半小时，盛入碗中 ，撒入葱花即可。

海带炖全鸭怎么做

1.将鸭的内脏取出洗净 ，并把鸭子切成六大块
。放置于一边。将鸭蹼处的黄色硬壳去掉，斩去鸭爪指尖。将全鸭放入沸水中焯水
，捞出待用。

2.将海带洗净切成3厘米见方的菱形 。放入沸水中焯水后，捞出待用 。姜拍破，葱挽结。

3.汤锅置旺火上，加清水2250毫升，放入鸭子、鸭内脏（除鸭肝 ，鸭心） 、海带 、姜 、葱、花椒烧开，然后用中火炖约2小时30分钟直到鸭子和海带炖嫩
。

4.再将鸭肝 、鸭心放入汤中
，约20分钟后 ，起锅装入汤碗中 。在吃时
，撒入精盐。

海带鸭子汤的做法王刚

1、取海带120克洗净，用温水浸泡6小时以上，连浸泡水倒入沙锅内；

2、将鸭子宰杀后
，去净毛和内脏，亦放入沙锅内 ，与海带一起 ，在文火上炖至熟烂为止。

好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。

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