四川红烧鸡的家常做法 四川红烧土鸡的家常做法

  发布时间:2025-06-10 07:02:46   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 硬皮的丝瓜视频丝瓜怎么做好吃
  2. 丝瓜炖炸豆腐的正宗做法
  3. 丝瓜黄瓜西红柿的做法

硬皮的丝瓜怎么做好吃

丝瓜金针菇:做法:·丝瓜去皮切段 ,用盐腌下 ,做法做法可以避免发黑。大全·开水,家常金针菇过下水立即捞出 。酿丝·一点油 ,法大法酿放入丝瓜炒,丝瓜视频再放金针菇 。放一点盐·水淀粉加浓缩鸡汁和一点生油 。倒入菜中  ,粘稠  ,出锅 。清炒丝瓜:主料]丝瓜两条。[配料]油,糖 ,盐 ,香油,葱 ,水淀粉。1.丝瓜去皮切成滚刀块。2.起油锅 ,烧至八成热,葱花炝锅,下丝瓜略炒 ,加盐和少许糖,翻炒至丝瓜断生,加适量清水 ,转用中火烧一至两分钟,以水淀粉勾芡,出锅装盘,淋香油既成 。提示 :滑,嫩 ,鲜!跟常去帮衬的一家馆子学来的。买来的丝瓜是那种菱角的,要把外皮和棱角全部去掉 ,很不“出数”  ,要三四条中等大小的才能做出像样的一盘子。丝瓜切大块才够味好吃  。糖加少少就好 。炒丝瓜易发黑是容易被氧化。减少发黑要快切快炒,也可以在削皮后用水淘一下,用盐水过一过。蒜蓉蒸丝瓜 :丝瓜是口味清淡的蔬菜,适宜与蒜蓉 、干贝等味重食材同烹 ,使成菜口感清爽 ,又不失鲜美 。丝瓜有凉血解毒 、除热利肠之效 ,对于女性来说,丝瓜还含有防止皮肤老化的维生素B1和增白皮肤的维生素c,多吃能护肤除斑 ,使皮肤洁白细嫩……烹制材料(四人份):丝瓜(2根)、红辣椒(1只)、大蒜(2个)调料 :油(2汤匙)、盐(1/5汤匙)  、白糖(1/3汤匙) 、鸡粉(1/3汤匙) 、香油(2汤匙)操作过程:1.丝瓜刮去外皮洗净,切成3厘米的厚块,用小刀在丝瓜块上挖个浅坑 。2.蒜头拍扁去衣,剁成蒜蓉 。红辣椒洗净,去蒂和籽,剁成末儿。3.炒锅入2汤匙油烧热 ,倒入蒜蓉翻炒几下 ,加入1/5汤匙盐、1/3汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉拌匀后熄火,再将蒜蓉酿入丝瓜块里 。4.烧开半锅水,放入盛丝瓜的盘子 ,大火隔水蒸5分钟后取出。5.热锅添入2汤匙麻油 ,爆香红椒末后熄火  ,将红椒末和香油淋在丝瓜上即可 。提示 :1.不要将丝瓜皮全刨光,留少许丝瓜皮 ,会提升爽脆的口感 。在丝瓜块上挖浅坑,可多盛点蒜蓉,使丝瓜入味好吃 ,但别挖穿底哦 !2.酿入丝瓜的蒜蓉要下锅兜一下 ,否则酿入生蒜蓉清蒸,蒜味会很重又呛口,一般人较难接受 。3.丝瓜可炒吃,烧食或做汤;也可切片用开水焯一下 ,用香油、酱油 、醋等凉拌食用  。4.丝瓜清炒可清热利湿;香菇烧丝瓜可益气血、通经络;西红柿丝瓜汤可清解热毒 、消除烦热;生丝瓜汁则具有清热止咳化痰的功效 。香菇炒丝瓜 :原料 :香菇100克,丝瓜150克,食用盐适量 ,姜粒10克。做法 :1 、香菇提前2小时用温水泡开 ,水不要多,500克就行了 ,泡香菇的水不要到掉 ,澄清备用。2、泡好的香菇洗净去根 ,大个的一片二 。丝瓜去皮切大薄片。3 、开火,锅热放入适量是食用油,放入姜粒,炒出香味 ,放香菇煸炒,然后把澄清的泡香菇的水放入锅内 ,小火,水炖没有 ,放入丝瓜 ,翻炒,放入适量的食盐就ok!香菇的醇香 ,丝瓜的清香,妙不可言。此菜还可以做香菇菜心,香菇冬瓜。提示 :天然的素菜千万不要放味素,鸡精。素菜放食盐不要多  ,多了就品尝不出菜的天然味道了 。灰树花炒丝瓜:主料:灰树花辅料 :丝瓜、枸杞调料:盐、味精 、高汤、水淀粉烹制方法:1  、将灰树花用40度的温水泡发30分钟 ,用开水焯一下取出 ,撕成小块;2、丝瓜去皮切滚刀块 ,加盐腌制5分钟;3、坐锅点火倒油,下灰树花、丝瓜翻炒1分钟 ,加枸杞 ,冲入少许高汤,加盐、味精  、水淀粉勾芡炒匀即可 。

丝瓜炖炸豆腐的正宗做法

主料 :

丝瓜一根

豆腐一块

辅料 :

大蒜2粒

香葱2颗

木耳适量

枸杞10颗

调料:

小米辣4个

浓汤宝1个

盐少许

胡椒粉1勺

香油适量

做法与步骤  :

1.准备食材。

2.木耳洗干净用水浸泡十分钟。

3.豆腐切块放盐在水里浸泡。

4.丝瓜洗净切成滚刀块放到水里以防氧化变黑。

5.锅中加水,水开后把豆腐焯水一分钟捞出 。

6.把木耳焯水两分钟捞出。

7.把豆腐和木耳过凉水沥干水分备用。

8.砂锅倒油 ,爆香葱蒜小米辣。

9.把丝瓜倒进去翻炒均匀。

10.锅中放一个浓汤宝加开水烧开。

11.再把豆腐和木耳倒进去炖10分钟 ,里面加少许盐和胡椒粉 ,20分钟后把枸杞放进去,再滴两滴香油即可。

丝瓜黄瓜西红柿的做法

丝瓜可以做瘦肉汤 ,可以炖鱼,可以煎荷包蛋 。黄瓜可以凉拌 ,做拍黄瓜 ,可以瘦肉清炒 ,可以做成黄瓜皮炒肉沫,味道超好 。

西红柿可以做鸡蛋汤 ,可以凉拌 ,放点白糖凉拌,味道清爽  ,还有一道国菜 ,西红柿炒鸡蛋  。这三种菜都特别好吃,又营养又健康,本人还特别喜欢生吃黄瓜西红柿 。

关于酿丝瓜做法大全家常做法到此分享完毕 ,希望能帮助到您。

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